BIOMASSA DE BANANA!!! 🍌 É UMA BENÇÃO 🍌

Boa tarde queridos amigos.... Entao, vamos a receita da biomassa de banana verde*.

Lave uma penca de bananas verdes,(não pode ser as dos supermercados, deve ser de feira ou de preferência colhida diretamente na bananeira, fiz com a opção 2), em água corrente, com detergente bio degradavel. Enxaque bem.
Separe as bananas da penca.
Sem descasca-las, coloque na panela de pressão e adicione  1/2 copo d'água até cobri-las.
Cozinhe  por 15 minutos.
Pós-cozida a água fica com coloração escura. Descasque, corte em pedaços e
bata bem no liquidificador com 1/2 copo d'água.
Fica tipo um purê  ou papinha de nenê.

Arrume em forminha de gelo

  Coloque a forma dentro de um saquinho limpo. Leve ao freezer ou congelador. Sempre que precisar, olha elas ali rs

BIOMASSA OU AMIDO RESISTENTE:

AMIDO ♡ UM CARBOIDRATO

RESISTENTE ♡ CONTÉM FIBRAS PREBIOTICAS

Quando ingerimos a biomassa,ela passa por todo transintestinal sem ser absorvida. Daí, quando ela chega no intestino grosso, onde ficam todas as bactérias benéficas, ela serve de alimentos para essas bactérias.Essas bactérias  produzem substratos que são considerados anti-cancerígenos. 

BIOMASSA Baixa colesterol

Favorece a não gerar o pico de insulina quando ingerimos alimentos muito doce ou com carboidrato refinado. 

É indicado para diabéticos e hipertensos 

Favorece a perda de peso

Previne diabetes tipo 2

Não altera o gosto dos alimentos

Por ser considerada, também, uma fibra solúvel  ela forma um gel no intestino e Te dá  saciedade. 

Previne doenças inflamatórias intestinais

Não  gera desconforto gastro- intestinal 

UTILIZAR EM RECEITAS DE:

Bolos, biscoitos, pães, coberturas, brigadeiros, vitaminas, mingau, molhos, angu doce ou salgado, arroz-doce... 

Engrossa caldos. 

O post antes desse tem uma receita funcional* de molho caseiro de tomates com essa biomassa. 

Deixei aqui apenas alguns benefícios da bio massa de banana. Vale à pena pesquisar mais sobre esse assunto tão importante pra saúde. 

É tão simples o preparo. 

Pode ser qualquer tipo de banana. 

Apesar de ser um pouco difícil colher diretamente do pe, na feira fica mais fácil encontrar. De repente você pode encomendar ao feirante... 

Tem que ser Verde colhida direto do pé de bananeira. Pois as bananas de supermercado ficam dentro de estufa. E a estufa transforma o amido resistente em um tipo de açúcar. Perdendo assim a sua função de amido resistente, de prebiótico. 

Vamos aproveitar e consumir sempre né? 

PREBIOTICOS: São carboidratos não digeriveis, que afetam beneficamente o hospedeiro, por estimularem seletivamente a proliferação e/ou atividade de populações  de bactérias desejáveis no cólon.

Mas consulte sempre seu médico e tire suas dúvidas. 

Fiquem com Deus!!! 😘😘😘